شهادة فنون الطهي الخبز والمعجنات

يوفر برنامج شهادة فنون الخبز والمعجنات المهارات اللازمة لدخول المخابز ومحلات المعجنات والمطاعم ومخابز الفنادق ومطابخ المعجنات.

يقوم المنهج بإعداد الطلاب في مجال إعداد الخبز والمعجنات بجودة عالية. تبدأ الدورتان الأساسيتان بالمهارات الأساسية وتتطوران تدريجيًا إلى مهارات أكثر تقدمًا وصقلًا. تشمل الموضوعات التي يتم تناولها الاحتراف ، والسلامة والصرف الصحي ، والخبز الغذائي ، وعمليات وتقنيات الخبز ، والفطائر ، والفطائر ، والتورتات المعاصرة ، والمعجنات الفرنسية ، والحلويات الباردة والمجمدة ، والشوكولاتة ، وزخرفة الكيك ، والخبز ، والكعك والعديد من الحلويات الغذائية الأخرى ذات الصلة.

يحتوي هذا البرنامج على بعض الدورات المحصورة للطلاب المقبولين رسمياً في هذا البرنامج. الطلاب الذين يكملون متطلبات البرنامج بشكل مُرضي مؤهلون للحصول على شهادة إتمام البرنامج.