أعمال الكرسي الرسولي في إدارة الضيافة

نحن نقدم ثلاث درجات جامعية مختلفة في إدارة الضيافة ، بما في ذلك إدارة الفنادق ، وإدارة المطاعم ، وتخطيط الاجتماعات والفعاليات - وهي درجة AAS الوحيدة من نوعها في ولاية بنسلفانيا.بالإضافة إلى خيارات درجة الزمالة الثلاثة ، نقدم أيضًا العديد من برامج الدبلوم المتخصصة لمدة عام واحد لوضعك على المسار السريع لحياتك المهنية.

لماذا تذهب في إجازة في حين أن عملك قد يبدو وكأنه واحد؟إذا كان العمل في منتجعات من فئة الخمس نجوم ، أو مطاعم مدينة أنيقة ، أو وجهات سياحية يبدو وكأنه وظيفة أحلامك - يمكن أن تساعدك برامج إدارة الضيافة في NCC في بدء حياتك المهنية.

نجاحك هو جوهر كل برنامج ضيافة نقدمه.يساعد قسم الخدمات المهنية لدينا الطلاب على الاستعداد لمقابلات العمل ودعم الخريجين عند دخولهم العالم المهني.يمكن أن تكون هذه البرامج أيضًا بمثابة نقاط انطلاق للتحويل إلى برامج درجة البكالوريوس لمدة أربع سنوات في إدارة الضيافة.

ابحث عن الدعم والإرشاد والتشجيع بينما تتابع مسيرة أحلامك من خلال Northampton Community College .يتم تقديم هذه البرامج في كل من حرمنا الجامعيين في بيت لحم ومونرو ، مع توفير دروس معينة عبر الإنترنت.أيًا كان المسار الذي تختاره ، ستتاح لك الفرصة لاستكشاف جوانب مختلفة من الصناعة من خلال التدريب الداخلي ، وتوسيع معرفتك من خلال محادثات من قادة الصناعة والمتحدثين الضيوف ، واكتشاف المهنة المثالية لك.

بيان المهمة

تقديم ضيافة احترافية مع نظرة متنوعة على المجتمعات المحلية والعالمية من خلال مشاركة الطلاب من خلال المعامل والتقنيات الحية المبتكرة.من خلال توفير تجربة تعليمية يسهل الوصول إليها وشاملة ، يكتسب الطلاب منظورًا قياديًا عالميًا حول المساءلة والنزاهة في الضيافة والأعمال ذات الصلة.

بيان الرؤية

كواحد من برامج إدارة الضيافة الرائدة في الدولة ، سنقوم بما يلي:

• غرس تقنيات حل المشكلات من خلال صياغة مهارات التفكير النقدي المبتكرة
• السعي باستمرار إلى الالتزام باستدامة الصناعة والاقتصاد والبيئة.
• خلق بيئة اتخاذ قرارات إيجابية وأخلاقية تؤدي إلى مهارات الاتصال والتواصل الفعال.
• الترويج لعروض البرامج المبتكرة من خلال الشهادات المعترف بها في الصناعة وأساليب بناء الفريق الجذرية.

للطلاب المهتمين بمهنة في إدارة الفنادق ، تقدم نورثهامبتون للطلاب الفرصة للحصول على درجة جامعية في العلوم التطبيقية في إدارة الضيافة.تتضمن بعض الفئات الأساسية في هذا البرنامج إدارة تقسيم الغرف ، وتعزيز خدمات الضيوف ، وقانون الضيافة ، والتقارير المالية ، والمبيعات والتسويق ، وإدارة الموارد البشرية ، والقيادة الإستراتيجية.يمكن للطلاب استكمال دوراتهم الأساسية بفصول تركز على التخطيط للاجتماعات والفعاليات ، وعمليات الكازينو ، وإدارة النادي ، وإدارة المنتجع الصحي ، وإدارة المنتجع.

يعزز برنامج إدارة الضيافة العمل الجماعي والاحتراف والتعلم من خلال التجربة.سيتم إعداد الطلاب لمهنة في صناعة الضيافة من خلال التعلم في الفصول الدراسية المكملة بالرحلات الميدانية والمتحدثين الضيوف وشهادات الصناعة.سيكمل جميع الطلاب تدريبًا إداريًا مدته 225 ساعة ، حيث سيكملون فترة تدريب في مجال اهتمامهم.

قد توجد خيارات ائتمان الدورة التدريبية أو خيارات التنسيب المتقدمة للطلاب القادمين من المدارس الثانوية والمدارس المهنية المحلية.لدى نورثهامبتون أيضًا اتفاقيات مع العديد من الكليات والجامعات للطلاب المهتمين بالانتقال إلى مدرسة مدتها أربع سنوات عند الانتهاء من البرنامج.يمكن لمعلمي البرنامج ومستشاري الكلية المساعدة في تحديد المسار التعليمي والوظيفي الذي سيقود الطلاب إلى مستقبل ناجح.

الفصل الأول

• COLS101 كلية النجاح
• CMTH102 مقدمة في الاتصال
• ENGL101 الإنكليزية I
• HOSP101 مقدمة في صناعة الضيافة
• HOSP105 تحسين خدمة الضيف
• مادة اختيارية للتعليم العام (SIT أو SSHB)

الفصل الدراسي الثاني

• ENGL151 الإنكليزية II
• HOSP111 إدارة الأغذية والمشروبات
• HOSP130 خدمات المؤتمرات والتموين
• HOTL110 قانون الضيافة
• الرياضيات (QL) أو العلوم (SCI) اختيارية +

الفصل الثالث

• HOSP210 إدارة الموارد البشرية لصناعة الضيافة
• HOSP215 مبيعات وتسويق الضيافة
• HOTL207 إدارة تقسيم الغرف
• PSYC103 مقدمة في علم النفس
• البرنامج المطلوب اختياري +
• اختياري

الفصل الرابع

• HOSP201 - الريادة الإستراتيجية في مجال الضيافة
• إعداد التقارير المالية للضيافة
• HOSP221G التدريب العملي على إدارة الضيافة
• البرنامج المطلوب اختياري +
• مادة اختيارية للتعليم العام (AH)

+ يُطلب من الطلاب الحصول على ما لا يقل عن ستة (6) اعتمادات من قائمة البرامج الاختيارية: FOOD123 ، FOOD140 ، HOTL140 ، HOTL150 ، HOTL160 ، HOTL170 ، MEPL125.

• يجب تعيين دورة واحدة على أنها التنوع والوعي العالمي (D).
• يتم تضمين كفاءات الكمبيوتر في دورات مختلفة في هذا البرنامج.وبالتالي ، فإن إكمال البرنامج يلبي تلقائيًا متطلبات الحوسبة للبرنامج.
• بالنسبة إلى اختيارات التعليم العام ، يجب على الطلاب اختيار دورة واحدة من قائمة دورات الفنون والعلوم الإنسانية المعتمدة (AH) ودورة واحدة من قوائم الدورات المعتمدة في العلوم الاجتماعية: الجمعيات والمؤسسات عبر الوقت (SIT) أو العلوم الاجتماعية: دراسة علمية السلوك البشري (SSHB).