دبلوم تقني في فنون الطهي

يزود مقرره الطلاب بالمهارات والمعرفة اللازمة لإنشاء وتشغيل مطعم وإدارة عمليات الطهي وأحداث العشاء والمشتريات والمبيعات وميزانية المأكولات والمشروبات والموظفين وإجراء البحث والتطوير لتقديم القائمة والمفاهيم الجديدة لمطعم فرنسي.

يمكن توظيف خريجي الدبلوم الفني في فنون الطهي مثل شيف دي بارتي / طهاة المحطة ، ومشرفي المطاعم ، ومديري المطاعم المساعدين في المطاعم ومؤسسات الأغذية والمشروبات في الفنادق. سيحظى شيف دي بارتي / طهاة المحطة ومشرفو المطاعم ومساعدو مديري المطاعم الذين يتمتعون بخبرة عملية وأداء جيد بفرص ممتازة للتقدم الوظيفي لمساعدي الطهاة الرئيسيين / الطهاة المساعدين ومديري المطاعم.