المطبخ العالمي

في 15 فصلًا فقط ، ستتمكن من استكشاف تنوع فن الطهو العالمي وتحسين تقنيات الطهي لديك. سوف تتعلم كيفية صنع الأطباق التي اعتدت تجربتها في المطاعم التي تقدم المأكولات العربية أو الإيطالية أو المكسيكية أو الإسبانية. استمتع بأيام السبت!

الموضوعات التي سيتم تناولها:

• تاريخ الطهي

• الصحة و السلامة

• النظافة والصرف الصحي

• الأوزان والمقاييس

• تقنيات القطع الأساسية

• الصلصات

• أرز

• مقبلات

• المطبخ: كاريبي ، عربي ، نباتي ، إسباني ، شرقي ، أمريكي ، فرنسي ، مكسيكي ، وإيطالي