وجبة في وقت
Cookery School at Little Portland Street
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
London, المملكة المتحدة
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
أتصل بالجامعة
الوتيرة
دوام جزئي
رسوم دراسية
أتصل بالجامعة
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
فتعلم كيف تستمتع والطبخ ويصبح طباخا ثقة أو توسيع مرجع الخاص بك. في كل فئة تدرس وجبة من ثلاثة أطباق مع الكثير من التدريب العملي على الممارسة. وتعلمت المهارات الأساسية وتعزيزها كما كنت طهي طريقك من خلال مسار 6 أسابيع. وينصب التركيز على الطعام لذيذ، سريعة وبسيطة لإعداد التي من شأنها إقناع أصدقائك وعائلتك!
كما هو الحال مع لدينا جميع الطبقات، والفكرة هي للمتعة والاستمتاع بالطعام الجيد. يتم تقديم الطعام المطبوخ خلال كل فئة تصل لتذوق، يرافقه النبيذ. كما نقوم بتوفير بطاقات وصفة لتأخذ معك.
جلسة 1
تعلم ما هي أداة عظيمة هو الفرن الخاص بك عن طريق جعل لذيذ الدجاج المقرمش المشوي والخضار الجذرية تفحم للطبق الرئيسي. ثم الاستمرار في تطوير مهارات الفرن الخاص بك مع درسا في صناعة الخبز - من السهل عندما كنت تعرف كيف! فإن الخبز الجميلة التي تجريها مرافقة سلطة خضراء بسيطة يرتدون بضمادة محلية الصنع - أنت وسيتم تدريس مبادئ اتقان الضمادات جيدة. تعكس الحلوى لدينا روح موسمية مع التفاح المخبوزة في فصل الشتاء، الخوخ أو غيرها من الفواكه في فصل الصيف - خدم دائما مع مسكربون. هذا هو الكمال إعداد وجبة في وقت مبكر، وسوف لا أحد يعرف على الاطلاق ان كنت مبتدئ طهي!
جلسة 2
جعل كريم رائعة من حساء الجزر وبناء على معرفتك لصنع الخبز مع زيت الزيتون وإكليل الجبل فوككاسيا - يمكنك بالطبع استخدام هذا المبدأ لإتقان جميع أنواع الاختلافات على الخبز فوككاسيا. نتعلم أن نحب شواء في الفرن الخاص بك عن طريق تقديم حار طبق الجمبري المشوي اللذيذ الذي يتم تقديمه مع الأرز المطبوخ. ونحن سوف يعلمك خدعة أو اثنين لهذا - جنبا إلى جنب مع السالسا الأخضر - بدأت بناء مرجع الخاص بك من الصلصات و[سلسا]. الانتهاء من الدورة مع الحلو، على نحو سلس الكرمل كريم والتي يمكنك إقناع أصدقائك!
جلسة 3
الحصول على ذوقك سباق مع هموس محلية الصنع، والسلطة في الشرق الأوسط فلافورسومي والخبز - بناء على مهارات صناعة الخبز الخاص بك من الدرسين الأولين. تعلم كيفية طهي طاجن لحم الضأن مع الكسكس الكمال أو الأرز "الفارسي"، ثم خبز اللوز لذيذ ورطبة والبرتقال كعكة ماء الورد للحلوى. في جميع أنحاء سنكون تعزيز التقنيات والمهارات المكتسبة في السابق الدروس لبناء الثقة المطبخ الخاص بك!
جلسة 4
ويركز هذا الدرس على الغذاء البحر الأبيض المتوسط حيث ستتمكن من الخوض في الانخفاضات مع كروديتيس، والتعلم لإقران سلطة والخضار الموسمية مع مجموعة متنوعة من الانخفاضات تنوعا - عظيم لكثير من المناسبات. قد اكتسب الثقة صنع الخبز على الدروس الماضية، سوف تقوم بإنشاء البيتزا الكمال الخاصة بك مع مختلف الطبقة. سوف تتعلم أيضا كيفية شواء على الفرن الخاص بك عن طريق تقديم طبق من الخضروات المشوية البحر الأبيض المتوسط. تعلم فن السهل صنع الآيس كريم في المنزل على أساس الكسترد الحقيقي من خلال جعل الفانيليا الحقيقي الآيس كريم لذيذ يقدم مع صلصة الشوكولاته الغنية.
جلسة 5
هذا الدرس يبدأ من خلال تعلم كيفية جعل رربيت الويلزية الكمال. ثم تعلم كيفية جعل فطيرة السمك وتصدرت مع البطاطا المهروسة متموج خدم مع القرنبيط المشوي. انتهاء هذه الدورة عن طريق التعلم لجعل الكلاسيكية كعكة الاسفنج فيكتوريا مع ملء الليمون الرائب - حلا مثاليا لتناول وجبة أو كجزء من الشاي بعد الظهر.
جلسة 6
وتركز هذه الدورة على الطبقة المختلفة لالمعكرونة من الطماطم، من خلال بوتانيسكا وبولونيا، لسرطان البحر، سيكون لديك الكثير من وصفات لإضافة لمرجع الخاص بك. يمكنك أيضا جعل حساء الفطر أكثر لذيذ والانتهاء من جلسة عمل مع الجبن الليمون محلية الصنع - جعل الكمال مقدما الحلوى.
في نهاية هذه الدورة سيكون لديك ستة (أو أكثر) جعل كبيرا في وجبات الطعام مسبقا من شأنها أن تنطوي كنت في القليل جدا من الطبخ أثناء الوجبة، مما يتيح لك الكثير من الفرص للاستمتاع وجبة جيدة جنبا إلى جنب مع ضيوفك. الحصول على موعد في اليوميات ودعوة أصدقائك جولة لتناول العشاء ...
تفاصيل الدورة
الاثنين 07، 14، 21، 28 سبتمبر، الاثنين 05، 12 أكتوبر 2015 - 19:00 حتي 21:15 في فن الطبخ كلية لندن قرب أوكسفورد سيركس
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
شهادة في فنون الخبز والمعجنات (BAKE)
- Barrie, كندا
- Online
Baking and Pastry Arts Management
- Online Canada
دبلوم في إدارة فنون الخبز والمعجنات
- Toronto, كندا