رابعا شهادة في الطبخ التجاري

يعكس هذا المؤهل طهاة تجاريين لديهم دور إشرافي أو قيادي للفريق في المطبخ. إنهم يعملون بشكل مستقل أو بتوجيه محدود من الآخرين ويستخدمون السلطة التقديرية لحل المشكلات غير الروتينية.

تم تصميم هذه الدورة للطلاب الدوليين المشاركين في التدريب في الفصول الدراسية بدوام كامل للتأهل. قد يأتي هؤلاء الطلاب من دول وخلفيات ثقافية مختلفة ويجب أن يحملوا تأشيرة طالب صالحة.