يتم منح دبلوم من قبل مؤسسة للتعليم العالي لإتقان الدورات الدراسية في مجال معين من الدراسة. برامج الدبلوم عادة ما تستمر من سنة إلى سنتين ويمكن أن تزيد من إمكانات سوق العمل.

ما هو الدبلوم في المطبخ الدولي؟ تركز الدورات الدراسية عادة على المأكولات العالمية بدءا من الوصفات الأساسية والمبتدئين والانتقال إلى أطباق اللحوم والخضروات والأسماك والمأكولات البحرية المعقدة. كما يتم تضمين الحلويات لتصفية قائمة كاملة. يمكن أن تتضمن الدورات المتقدمة معلومات عن البوفيهات وقوائم الطعام وطرق الطبخ المختلفة والقيود الغذائية والاستبدال. تقدم بعض الدورات أيضًا مواضع العمل بعد الانتهاء.

تساعد مهارات الإبداع والصبر والعمل الجماعي على الحفاظ على المطبخ بسلاسة مع الأطباق المثيرة لإرضاء أذواق مجموعة متنوعة من الأفراد. خارج المطبخ ، قد تساعد هذه المهارات الخريجين في تحقيق أهدافهم المهنية والعلاقات بين الأشخاص وعلاقات العمل.

إن اختيار الفرد للدراسة في الخارج أو محليًا سيؤثر بشكل كبير على التكلفة الإجمالية. تشمل العوامل الإضافية التي يجب أخذها في الاعتبار أثناء البرنامج الرسوم المرتبطة بها ، ومتطلبات الدورة الإضافية ، والسكن ، وطول البرنامج. تقدم برامج الدبلوم إتقان متتالي في غضون ستة أشهر إلى سنة ، على الرغم من أن بعضها يسمح بتجزئة الوحدات الدراسية.

يأخذ العديد من الدبلوم في المأكولات الدولية ليصبح رئيس الطباخين أو الطباخين. وتشمل فرص العمل الإضافية مدير خدمة الطعام ، طاه سوس ، طاه المعجنات ، عالم الأغذية ، مدون الطعام ، مصمم الطعام والشيف الشخصي. وتشمل المراكز الإضافية الخباز ومالك المطعم ومدير المطعم والشوكولاتة وطاهي المعجنات ومقدم الطعام ومدير الطعام والشراب والطاهي التنفيذي ، وقد ذهب البعض لاستضافة عروض الطهي. تتوفر وظائف في مجموعة متنوعة من الإعدادات ، بما في ذلك الفنادق والمطاعم والسفن السياحية والكافيتريات والشركات والمنتجعات والمرافق الطبية والمنتجعات وخطوط الرحلات البحرية.

غالبًا ما تكون برامج المأكولات الدولية بدوام كامل لفترات زمنية مختلفة لتناسب جداول الأعمال المزدحمة ، كما أن التدريب العملي مع الدورات الدراسية المتاحة عبر الإنترنت قد تكون متاحة. للبدء ، ابحث عن البرنامج أدناه واتصل مباشرة بمكتب القبول بالمدرسة التي تختارها عن طريق ملء نموذج العميل.