تعد إدارة الأغذية مجالًا متناميًا للدراسة يتناسب مع صاحب المطعم الطموح كما هو الحال بالنسبة لمدير الأغذية والمشروبات بالفندق في المستقبل. يهدف المنهج المتنوع إلى توفير تعليم واسع النطاق وتزويد الطلاب بمجموعة مهارات جيدة.