تجمع الدورات الدراسية في دراسات الأغذية والمشروبات بين النظرية والممارسة من خلال التدريب الداخلي للطلاب والتدريب المهني ومهام العمل الأخرى. تقدم بعض البرامج تدريبًا خارج الحرم الجامعي للمأكولات الدولية وغيرها من المأكولات في بلدان مختلفة، مما يوفر للطلاب تجربة تدريب ثقافية غامرة تمامًا.

شهادة الدراسات العليا هو برنامج تعليمي قصيرة نسبيا التي يمكن أن يحصل عليها الطلاب الذين لديهم بالفعل على درجة منتسبا أو البكالوريوس. من خلال استكمال هذا البرنامج الأكاديمي، الطلاب على تحسين المعرفة المتخصصة، وأنها قد تكون قادرة على كسب المزيد من المال في أداء وظائفهم.