إدارة الضيافة يجمع بين الأعمال التجارية والتسويق والموارد البشرية، ودراسات الأعمال الأخرى مع التركيز في إدارة الفنادق أو المطاعم، والتخطيط الحدث، والسياحة. الطلاب الذين يختارون هذا المجال قد تكون قادرة على العمل في أي مكان في جميع أنحاء العالم.

يفضل الطلاب الذين يحملون بعض مؤهلات التعليم الثانوي ويرغبون في الدخول في مهنة محددة الالتحاق ببرنامج الدبلوم العالي. يدرس الطلاب في هذه المساقات موضوعا مركزا خلال فترة سنة أو سنتين.