تتجاوز برامج دراسات المشروبات تعليم الطلاب كيفية صنع مشروب جيد. وهي تشمل دروسًا في الإعداد وسلامة الأغذية والعرض التقديمي، بالإضافة إلى الإدارة والملكية وغير ذلك الكثير. غالبًا ما يذهب الخريجون للعمل في الفنادق والمطاعم والحانات حول العالم.

فرنسا حاليا بين أفضل 20 دول أداءا و الاقتصاد بسبب التعلم تعليمهم ممتاز موجهة نحو تحقيق النتائج أعلى. وتقدم معظم الدورات في الجامعات في اللغة الفرنسية. فرنسا لديها 60 عام و 100 الجامعات الخاصة.