يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

وقد تم التصويت على التعليم العالي الصين لبضع سنوات باعتبارها واحدة من أفضل بين الدول الآسيوية. هذا البلد لديه أكثر من 150 من القطاعين العام والخاص توزيع الجامعات المملوكة على جميع مقاطعات الصين. التعليم العالي والبحث العلمي أساس.

المساقات عبارة عن مواد دراسية أكاديمية يُدرسها مدربون مؤهلون يهدفون إلى تعزيز معرفة الطلاب في مجال معين أو التدريب في فرع معرفي معين. تختلف المساقات بشكل عام من حيث المدة الزمنية والمحتوى والتركيز.