يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

المغرب بلد في شمال افريقيا التي لديها خط ساحلي في كل من الشمال المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط. معظم الاجانب يبحث للدراسة في المغرب يسعون إما دورات في اللغة العربية أو الفرنسية. كل المدن الكبرى لديها مراكز اللغات، وبعض حتى ترتيب المنزل إقامة مع عائلة الناطقة بالعربية خلال دراستك.

المساقات عبارة عن مواد دراسية أكاديمية يُدرسها مدربون مؤهلون يهدفون إلى تعزيز معرفة الطلاب في مجال معين أو التدريب في فرع معرفي معين. تختلف المساقات بشكل عام من حيث المدة الزمنية والمحتوى والتركيز.