يمكن لدراسة السياحة والضيافة أن تغطي الجوانب التجارية لكل من صناعة السياحة وصناعة الضيافة. قد تركز بعض البرامج على الجوانب الدولية لهذه الصناعة ، والتي يمكن أن تزيد من فرص الطلاب في اختيار المهنة.

أيرلندا نفذت في الآونة الأخيرة قانونا، والتي تقضي جميع الطلاب الملتحقين بالتعليم الجامعي إلى تطبيق للحصول على قروض الحكومة للسماح لهم تحقيق أحلامهم الأكاديمية العليا. اللغة الرسمية الأولى هي الايرلندية، المعروف أيضا باسم الأيرلندية الغيلية، ولكن يتم استخدام اللغة الإنجليزية (اللغة الرسمية الثانية) على نطاق أوسع. رأس المال الوطني هو دبلن. ايرلندا تشتهر الاحتفال بعيد القديس باتريك (17 آذار) في جميع أنحاء العالم.

المساقات عبارة عن مواد دراسية أكاديمية يُدرسها مدربون مؤهلون يهدفون إلى تعزيز معرفة الطلاب في مجال معين أو التدريب في فرع معرفي معين. تختلف المساقات بشكل عام من حيث المدة الزمنية والمحتوى والتركيز.