فنون الطهي عبارة عن دراسة إعداد وترتيب الطعام. يتعلم الطلاب كيفية إنشاء أعمال فنية مناسبة لتناول الطعام. يمكن للطلاب اختيار دراسة مجال معين أو تعلم مواضيع عامة حول العديد من التخصصات المختلفة.

استراليا لديها التعليم العالي المدعوم للطلاب متابعة درجة الجامعية. كما أنها تعطي القروض والمنح لطلاب الدراسات العليا. يبدأ تعليم العالي على مستوى درجة البكالوريوس إلى درجة الدكتوراه المقدمة في أي مجال من مجالات الدراسة.

يدرس الطلاب في برنامج الزمالة في العلوم التطبيقية المعرفة الأساسية المتعلقة بالتدريب المتخصص وبالتعليم العام. يلتحق الطلاب الذين يرغبون بالالتحاق السريع بالقوى العاملة بكلية بدوام كامل ويكملون برنامجهم خلال عامين.