يمكن أن يركز برنامج الأغذية والمشروبات على إعداد الطلاب بالمكونات الأكاديمية لبناء شركة ناجحة باستخدام ممارسات إدارة الأعمال. من خلال قدر من الابتكار، يمكن للطلاب تعلم كيفية إدارة أعمال الأغذية والمشروبات، سواء على مستوى الشركات الناشئة أو الشركات.

يدرس الطلاب في برنامج الزمالة في العلوم التطبيقية المعرفة الأساسية المتعلقة بالتدريب المتخصص وبالتعليم العام. يلتحق الطلاب الذين يرغبون بالالتحاق السريع بالقوى العاملة بكلية بدوام كامل ويكملون برنامجهم خلال عامين.