يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

تقع دولة جنوب أفريقيا في الطرف الجنوبي من أفريقيا ولديها ثقافة غنية لن يتعرف عليها الشخص بالقيام بجولة أو بالدراسة فيها. تشمل اللغات المستخدمة في جنوب أفريقيا الأفريكانية والإنجليزية، بالإضافة إلى تسع لغات رسمية أخرى. إن الحياة الجامعية في جامعة جنوب أفريقيا الواسعة أو جامعة جوهانسبرج أو أي جامعة أخرى تجربة مثيرة بشكل كبير. يحب الطلاب المناخ الاستوائي والتفاعل مع الطلاب الآخرين من جنوب أفريقيا والطلاب الآخرين القادمين من جميع أنحاء العالم.

يتم منح الشهادة المتقدمة بعد إكمال برنامج دراسي بعد الماجستير. الشهادة المتقدمة مثالية للأفراد الذين يرغبون في الحصول على مزيد من التدريب خاص بالمهنة من أجل تحسين فرصهم في الترقية أو زيادة مسؤولياتهم في مكان العمل.