دورة في - النبيذ الجنوب أفريقي

دورة تمهيدية تأخذك في رحلة حول النبيذ حول جنوب إفريقيا لتكشف عن مناطق زراعة النبيذ الرائعة في كيب وأنماط النبيذ وتأثير النبيذ على مذاق الطعام. استكشف ممارسات مزارع الكروم وصناعة النبيذ وتعلم كيف تساهم في صنع نبيذ عالي الجودة. تعرف على أنواع العنب المختلفة باللونين الأحمر والأبيض مع التذوق الإرشادي والآداب الأساسية لخدمة النبيذ وتخزينه.

بنهاية هذه الدورة ، ستكون مرتاحًا في المحادثة المتعلقة بالأنماط الأساسية وأنواع النبيذ والعوامل الطبيعية والإنتاجية التي تؤثر على جودة النبيذ وأساسيات مطابقة الطعام والنبيذ.

موصى به لطلاب السنة الأولى في الضيافة والسياحة ، وأي شخص يتابع مهنة في النبيذ ، بما في ذلك جميع مستويات محترفي خدمات النبيذ ، وتجار التجزئة للنبيذ ، وممثلي مبيعات النبيذ ، وسفراء النبيذ والمستشارين ، ومضيفي غرفة التذوق ، وعشاق النبيذ المبتدئين.