C.Te.SP في فن الطهو والسياحة والرفاهية
Instituto Politécnico de Viseu
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Viseu, برتغال
اللغات
انجليزي, اللغة البرتغالية
شكل الدراسة
في الحرم الجامعي
المدة الزمنية
أتصل بالجامعة
الوتيرة
أتصل بالجامعة
رسوم دراسية
أتصل بالجامعة
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
Oct 2023
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
الأهداف والمهارات
تصميم وتخطيط وتنفيذ الأنشطة المتعلقة بوحدات الفنادق والمنتجعات الحرارية والتموين ، بمفردها أو تحت التوجيه ، خاصة في مجالات الإقامة والاستقبال والأغذية والمشروبات والإدارة التجارية والتسويق وتنظيم الفعاليات.
الأنشطة الرئيسية
تطوير منتجات تذوق الطعام بطريقة مستدامة ؛
قياس ووصف الخصائص الفيزيائية والكيميائية والحسية للأغذية ؛
تطوير تقنيات في مجال صحة الأغذية وسلامتها ؛
اقتراح وتنفيذ تدابير تحسين هادفة في مجال التغذية وعلم التغذية ؛
المشاركة في أنشطة إدارة الشركات السياحية (استقبال العملاء ، إدارة السلع والخدمات) ؛
تخطيط وتنظيم الفعاليات.
تنظيم وتعزيز ونشر الموارد السياحية المحلية والإقليمية ؛
تقديم المشورة والتخطيط لأنشطة الترفيه والعافية ؛
تعزيز الصحة والعافية الجسدية والعقلية ؛
يوصي الطعام البرتغالي الإقليمي ؛
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
الدورة الفنية المهنية العليا في إدارة السياحة
- Porto, برتغال
دليل الطبيعة القطبية الشمالية - برنامج عام واحد
- Longyearbyen, Svalbard
دورة الكلية في إدارة الإيرادات
- Madrid, إسبانيا
- Alcorcón, إسبانيا + 3 أكثر