يوجد الحليب ومشتقاته في قائمة المواد المسببة للحساسية الـ 14 في الاتحاد الأوروبي والتي يجب على كل محترف في عالم فن الطهي أن يأخذها في الاعتبار. لا ينبغي الخلط بين هذا العامل وعدم تحمل اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب ومشتقاته، والذي يحدث عند الأشخاص الذين لديهم مستويات إجمالية أو منخفضة من إنتاج إنزيم اللاكتاز.

تعلمك هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت ممارسات سلامة الغذاء الجيدة وتوضح لك كيفية إدارة منطقة تقديم الطعام بشكل احترافي.

تعرف على ممارسات التعامل الآمن مع الأغذية المطلوبة لصناعة تقديم الطعام من خلال دورة نظافة الأغذية المجانية عبر الإنترنت.

في هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت، تعرف على بروتوكولات سلامة الأغذية وما يتطلبه القانون للوقاية من الأمراض التي تنقلها الأغذية.

تعلم ممارسات سلامة الأغذية والنظافة التي من شأنها تحسين معرفتك بالتعامل مع الطعام من خلال هذه الدورة التدريبية المجانية عبر الإنترنت.

تغطي هذه الوحدة المتطلبات الكاملة لتكون مشرف سلامة الأغذية في صناعة البيع بالتجزئة. تلقي هذه الدورة نظرة متعمقة على ما هو ضروري لتنفيذ ممارسات تداول وتخزين الأغذية الآمنة وبرنامج سلامة الأغذية في بيئة تجارة التجزئة.

تلبية متطلباتك القانونية وحماية عملائك من خلال دورة مشرف سلامة الأغذية الموصى بها من قبل مفتشي الصحة والمعتمدة من المجالس.

هناك طلب كبير على مهارات الخبز في صناعة الأغذية والمشروبات. بصفتك خبازًا ، ستستخدم مجموعة من الطرق لإنتاج الخبز ومنتجات الحلويات.

مع تزايد عدد زوار منطقة البحيرة كل عام ، هناك مجموعة متزايدة من فرص العمل في جميع أنحاء المنطقة ؛ من العمل في الهواء الطلق الرائع إلى العمل في المطبخ ، تتنوع المسارات الوظيفية في هذه الموضوعات ، مما يفسح المجال لجميع أنواع الطموحات والعواطف.

تم تصميم دورة التعلم الإلكتروني من المستوى 1 لسلامة الأغذية ونظافتها لتقديم المبادئ الأساسية لسلامة الأغذية والنظافة لأي شخص مبتدئ في بيئة يمكن فيها تحضير الطعام أو تخزينه.