276 فن الطهي programs found
المرشحات
- دراسات الأطعمة والمشروبات
- فن الطهي
276 فن الطهي programs found
المرشحات
متميز
Joviat Culinary Arts Academy
برنامج صيفي مكثف للمعجنات والخبز والشوكولاتة
- Manresa, إسبانيا
دورة
دوام كامل
2 أسابيع
في الحرم الجامعي
انجليزي
يعلم البرنامج الصيفي المكثف للمعجنات والخبز والشوكولاتة تطور المعجنات الكاتالونية: التقليدية مقابل الحديثة. تتضمن مقدمة عالم الشوكولاتة تقنية التقسية وتصميم الشوكولاتة المسطحة وبونبون الشوكولاتة وقوالب الشوكولاتة والتصميم الفني. أنواع مختلفة من الخبز، والمعجنات النفخة، والنبيذ (Ensaïmada، Coques i Tortells، Croissant، Brioix...)، والمقبلات الكاتالونية.
متميز
Culinary Institute of Barcelona
دورة الدراسات العليا في تقنيات الطهي المتقدمة: فن الطهي الجزيئي والنار ودرجة الحرارة المنخفضة
- Barcelona, إسبانيا
شهادة الدراسات العليا
دوام جزئي
3 الشهور
في الحرم الجامعي
انجليزي, اللغة الإسبانية
المطبخ الجزيئي والنار ودرجات الحرارة المنخفضة. اكتشف فن الطهي المتقدم وأيقظ عبقريتك في الطهي في مرحلة ما بعد تقنيات الطهي المتقدمة التي ستأخذك إلى ما هو أبعد من حدود تذوق الطعام. انتقل بمسيرتك المهنية في مجال الطهي إلى المستوى التالي من خلال إتقان تقنيات وتقنيات الطهي الرائدة.
متميز
Sant Pol School of Hospitality and Culinary Management, Barcelona
دورة أكاديمية في فن الطهي وخدمة المطاعم
- Barcelona, إسبانيا
دورة
دوام كامل
3 لسنوات
في الحرم الجامعي
اللغة الإسبانية
احصل على مؤهلين في ثلاث سنوات. كن محترفًا في المطبخ وغرفة الطعام! إذا كنت تحلم دائمًا بأن تصبح طاهيًا أو مديرًا أو صانع خمور أو رئيس نادل وكنت شغوفًا بكل ما يتعلق بالطهي والمطاعم، فهذا هو المكان المناسب لك. مع فني الطهي والترميم، ستتعلم من خلال الممارسة من الدقيقة الأولى لتصبح المحترف الذي طالما أردت أن تكونه.
متميز
ALMA - The School of Italian Culinary Arts
دبلوم فنون المعجنات الفرنسية والإيطالية
- Parma, إيطاليا
- Colorno, إيطاليا
شهادة الدبلومة
دوام كامل
2 الشهور
في الحرم الجامعي
انجليزي
تعلم فن صناعة المعجنات الفرنسية والإيطالية من خلال دبلومة فنون المعجنات الفرنسية والإيطالية، وهي دورة تدريبية شاملة يتم تدريسها في بلدين. يقدم هذا البرنامج الفريد المصمم لعشاق المعجنات ما يلي: 8 أسابيع من التدريب العملي والشخصي تدريب لمدة شهر واحد في فرنسا أو إيطاليا (اختياري) وهو دبلوم مشترك مرموق من مؤسستين معترف بهما دوليًا
متميز
Culinary Institute Kul IN
فنون الطهي
- Sisak, كرواتيا
دورة
دوام كامل
12 أسابيع
في الحرم الجامعي
انجليزي, الكرواتية
يعد برنامج فنون الطهي مثاليًا للطلاب الذين يخططون لمهنة مهنية في صناعة الطهي أو يفكرون في تغيير مهنتهم. خلال هذه الدورة التي تستغرق ثلاثة أشهر، يكتسب الطلاب فهمًا شاملاً لأساليب وتقنيات الطبخ المستخدمة في المطبخين الفرنسي والإيطالي، وفهمًا أعمق لصناعة الضيافة ومعايير السياحة، ونظافة الطعام، وإدارة المطاعم، والنبيذ، وإنتاج البيرة، والمطبخ. علم البيئة. الدورة عملية، ويقضي الطلاب 80% من وقت الفصل في المطبخ لإعداد أطباق حسب الطلب. وفي نهاية البرنامج، يمكن للطلاب اختيار التدريب في المطاعم أو الفنادق الناجحة.
متميز
Accademia Italiana Chef S.r.l.
Master of Pizza and Breadmaking Course
- Florence, إيطاليا
دورة
دوام كامل
2 أسابيع
في الحرم الجامعي
انجليزي
متميز
Wallace State Community College
مشارك في العلوم التطبيقية في فنون الطهي
- Hanceville, الولايات المتحدة الأمريكية
درجة الزمالة
دوام كامل
4 فصول دراسية
في الحرم الجامعي
انجليزي
يقوم الطهاة ، والطهاة ، وعمال إعداد الطعام بإعداد وموسم وطهي مجموعة واسعة من الأطعمة في مجموعة متنوعة من المطاعم والمؤسسات الغذائية الأخرى.
متميز
University of Gastronomic Science of Pollenzo
ماجستير في دراسات الغذاء العالمية
- Pollentia, إيطاليا
شهادة دبلومة جامعية
دوام كامل
1 لسنوات
في الحرم الجامعي
انجليزي
يعمل برنامجنا المميز على توسيع فهمك لفن الطهي الدولي. أبعد بكثير من حدود وجهات النظر المحلية. تشتمل دورة الماجستير في دراسات الأغذية العالمية على محتوى واسع النطاق مثل الثقافات الغذائية العالمية واستدامة النظم الغذائية واستراتيجيات دبلوماسية المعدة في عالم الغذاء. إنه يعدك بشكل فريد لأدوار داخل المنظمات الدولية، والوساطة الثقافية، وسياسات التنمية الريفية والحضرية المستدامة.
متميز
International Career Institute
Catering & Cooking Diploma
- Online
شهادة الدبلومة
دوام كامل, دوام جزئي
24 أسابيع
التعليم عن بعد
انجليزي
متميز
Stanton University
مشارك في العلوم التطبيقية في فنون الطبخ الكورية
- Garden Grove, الولايات المتحدة الأمريكية
شهادة زمالة في العلوم التطبيقية
دوام كامل, دوام جزئي
2 لسنوات
التعليم عن بعد, في الحرم الجامعي
انجليزي
برنامج "درجة مساعد العلوم التطبيقية" في فنون الطهي مع التركيز في المطبخ الكوري هو برنامج مكون من 92 وحدة يحددها المناهج الدراسية مع دورات تدريب طهوي صارم وإدارة الأعمال الغذائية ودراسة الجوانب الاجتماعية والعلمية للأغذية. يركز هذا البرنامج على توفير خبرة عملية في ممارسات الطهي الكورية إلى جانب فهم عميق لطبيعة الطعام والمكونات الكورية.
متميز
Mt. San Antonio College
مشارك في العلوم في إدارة فنون الطهي
- Los Angeles, الولايات المتحدة الأمريكية
درجة الزمالة في العلوم
دوام كامل
2 لسنوات
في الحرم الجامعي
انجليزي
يعد البرنامج الطلاب للحصول على فرص وظيفية في المطاعم والمطاعم والفنادق والمتنزهات وغيرها من شركات خدمات الطعام. يكتسب الطلاب تدريبًا عمليًا على استخدام المعدات التجارية ويكتسبون المهارات اللازمة للنجاح في مجال فنون الطهي ، مثل: مهارات السكاكين ، وإنتاج الطعام ، والعرض التقديمي ، وتطوير القائمة ، والتحكم في الأجزاء ، والتحكم في التكاليف ، وتخطيط القائمة ، والتغذية .
متميز
FERRANDI Paris
البرنامج الاحترافي المتقدم في المعجنات الفرنسية (الشهادة)
- Rennes, فرنسا
- Bordeaux, فرنسا
شهادة
دوام كامل
8 أسابيع
في الحرم الجامعي
انجليزي
يتطلب إتقان فن المعجنات الفرنسية الدقة والدقة، ولكنه يتطلب أيضًا القدرة على تطوير العرض وتجديده. سيتم تناول منتجات البوتيك والديكور والمناسبات خلال برنامجنا الجديد، لتزويد المشاركين بإلهام وتقنيات جديدة من طهاة المعجنات رفيعي المستوى.
متميز
Portage College
دبلوم فنون الطهي
- Saddle Lake, كندا
- Saint Paul, كندا
شهادة الدبلومة
دوام كامل
2 لسنوات
في الحرم الجامعي
انجليزي
تمنحك دبلومة فنون الطهي من كلية بورتاج كل المعرفة المتخصصة والمهارات المهنية اللازمة لصناعة خدمات الطعام المتغيرة باستمرار والمثيرة بنفس القدر. إن مدربيك هم طهاة معتمدون من Red Seal متحمسون للطعام. إنهم حريصون على تعليمك أساسيات الأطعمة الإقليمية والدولية بالإضافة إلى كيفية العمل في مطبخ تجاري يعمل بكامل طاقته مع الالتزام بالمعايير الصارمة لإعداد الطعام ومناولته وتقديمه.
متميز
Edmonds College
مشارك في الفنون التقنية في فنون الطهي
- Lynnwood, الولايات المتحدة الأمريكية
درجة الزمالة
دوام كامل
2 لسنوات
في الحرم الجامعي
انجليزي
يقع برنامج Edmonds Community College لفنون الطهي شمال سياتل مباشرةً، وهو برنامج بدوام كامل يوفر تدريبًا عمليًا ومهارات لبدء العمل أو صقل مهاراتك في صناعة المطاعم. تم بناء منهج البرنامج حول إدارة مطعم في الحرم الجامعي، The College Cafe. ويشارك الطلاب في كل محطة في المطعم لتعلم تقنيات الطبخ الكلاسيكي وتطبيقاته الحديثة والمأكولات العالمية. يحصل الطلاب أيضًا على دورات دراسية في الفصل الدراسي تستكشف منهجية الطهي وإدارة المطاعم وجوانب الطهي في الزراعة والصحة والتغذية.
متميز
LaSalle College Vancouver
دبلوم في الخبز
- Vancouver, كندا
شهادة الدبلومة
دوام كامل
1 لسنوات
في الحرم الجامعي
انجليزي
كبار المهنيين في فنون الطهي يفعلون أكثر من مجرد طهي الطعام. إنهم يديرون المطاعم ، ويلبيون المناسبات الخاصة ، ويقدمون خدمات الطهاة الشخصية وأكثر من ذلك. بالنسبة للكثيرين ، فإن الهدف النهائي هو امتلاك مطعم خاص بهم
نوع الدرجة الشائع
عرض أقل
شكل الدراسة الشائع
نوع التعليم الشائع
المواقع المشهورة
عرض أقل
دورة أكاديمية برامج في دراسات الأطعمة والمشروبات فن الطهي
فنون الطهي عبارة عن دراسة إعداد وترتيب الطعام. يتعلم الطلاب كيفية إنشاء أعمال فنية مناسبة لتناول الطعام. يمكن للطلاب اختيار دراسة مجال معين أو تعلم مواضيع عامة حول العديد من التخصصات المختلفة.