دبلوم مستشار النبيذ / Conseiller en Sommellerie في عام واحد يتم تدريسه باللغة الإنجليزية والفرنسية مستشار Sommellerie - دبلوم مستشار النبيذ يختار المنتجات التي سيتم تقديمها لعملائها: النبيذ والمشروبات الروحية. قبل اتخاذ قرار بشأن التفاوض مع الموردين ، يجب عليه أولاً المضي في التذوق. يجب أن يكون التوريد متسقًا مع نطاق وسمعة ومتطلبات العملاء.

الخبرة في إدارة النبيذ هي دورة رائدة تغطي جميع المجالات التي تهم صناعة النبيذ ، ويقدمها أفضل المهنيين في كل مجال.

النبيذ هو المنتج الأكثر ربحية للمطعم. يوجد اليوم مجموعة متنوعة واسعة يمكن أن نجدها في السوق العالمية ولكن أيضًا العملاء المتطلبون والمتعلمون بشكل متزايد. بهذه الطريقة، من الضروري أن يكون لديك مجموعة جيدة من النبيذ عالي الجودة في القائمة وتقديم المشورة بشأن أهمية الاقتران الملائم والمخصص للعملاء. في هذه الدورة ، سنتحدث عن النبيذ ، من إنتاجه إلى أفضل طريقة لتذوقه ومرافقته لتعزيز الفروق الدقيقة فيه.

يتم تحديد دورة ماجستير المستوى الأول في المطبخ الإيطالي وعلم الخمور في جزأين: يتكون الأول من دروس نظرية وعملية في مقر ICIF ، مكملًا بالرحلات الميدانية التعليمية ؛ الثاني ، يتألف من تدريب مهني (اختياري ، غير مدرج في تكاليف الاشتراك) ، في مطعم تختاره المدرسة.

يتلقى الطالب دورة كاملة في العالم من النبيذ. نورا Grillone لنا أن نعرف، وفهم، والاستمتاع بشرب الخمر، وأخذ تعقيدا وصنع شيء رسمي وبسيطة وجميلة وسهلة للاستمتاع.

الأرجنتين مذهلة النبيذ المنتجة للتقليد هو الحصول على مزيد من الاهتمام الدولي من أي وقت مضى. اليوم، هو المنتج الرئيسي النبيذ في أمريكا الجنوبية (5th في العالم) مع أكثر من 1.3 مليار لتر سنويا تنتج.المعروف عن عميق خاصة والخمسين،

تغطي دورة التعلم الإلكتروني هذه جميع الموضوعات المهمة التي يحتاج أي طالب إلى معرفة مفصلة بها ليصبح محترفًا دوليًا في النبيذ لأنها لا تتعامل فقط مع الموضوعات الواردة في دورة الشهادة الدولية في النبيذ والمشروبات الروحية أعلاه ولكنها تتضمن أيضًا محاضرات تفصيلية إضافية حول زراعة الكروم ، إنتاج النبيذ ولأننا نعتقد أنه مهم لأي صانع نبيذ طموح أو متخصص في صناعة النبيذ ، فهو عبارة عن وحدة كاملة في تسويق النبيذ.

يوفر برنامج الشهادة هذا للطلاب الفرصة للتعرف على صناعة النبيذ المعقدة والواسعة ، مما يمهد الطريق لعالم نبيذ عالمي محتمل في المستقبل. تشمل دورات دراسات النبيذ عمومًا دراسات ميدانية لمزارع الكروم ومصانع النبيذ في المنطقة.

ادخل إلى عالم النبيذ الدولي وقم بتوسيع معرفتك العالمية بالنبيذ من خلال هذه الرحلة المتعمقة من خلال أربع وحدات مكثفة.

سيوفر هذا البرنامج المعرفة والمهارات الأساسية للجيل القادم من مزارعي العنب ومنتجي النبيذ في منطقة سفوح سييرا نيفادا في شمال كاليفورنيا. يقدم البرنامج تدريبًا تمهيديًا مناسبًا لفرص العمل المحلية والإقليمية المتعلقة بالنبيذ والمزيد من التدريب في برامج مدتها 4 سنوات في زراعة الكروم وعلم الخمور.

هذه الدورة مثالية لأي شخص يرغب في التعرف على عالم الأرواح. إنه مناسب لأي طالب في حالة معنوية بالفعل أو أي صناعة ضيافة أخرى مثل العمل في البار ، وعلم المزج الذي يتطلب مستوى جيدًا من المعرفة بالمنتج.

تمنح جائزة WSET Level 2 في الخمور نظرة عامة واسعة على عالم النبيذ. يركز كل فصل على مواضيع محددة ويتضمن دائمًا الفرصة لتذوق النبيذ ذي الصلة. يتم تدريس الدورة على مدار ثلاثة أيام ، وعند الانتهاء من الفصول في اليوم الثالث ، يجلس الطلاب لمدة ساعة واحدة ، و 50 سؤالاً في امتحان كتاب مغلق للاختيار من متعدد.

تعتبر New Zealand School of Food & Wine المؤسسة التعليمية الوحيدة المعتمدة من Wine & Spirit Education Trust (WSET) في نيوزيلندا والتي تقدم برنامجًا تعليميًا مدته 32 أسبوعًا في الفصل الدراسي. يقدم هذا البرنامج المكثف لمتخصصي الضيافة أو عشاق النبيذ دبلوم المستوى 6 المعتمد من NZQA جنبًا إلى جنب مع مؤهلات WSET المعترف بها دوليًا.

يعد منهج برنامج الدراسة والاعتماد من برنامج النبيذ الإيطالي برنامجًا تعليميًا إيطاليًا عن النبيذ مصممًا لتزويد الطلاب الملتزمين بالنبيذ ببرنامج التخصص الأكثر تقدمًا وشمولية في إيطاليا دون استثناء! تم إنشاؤه من قبل الإيطالي الأصلي ، موريزيو بريوجي ،