يشمل علم الحيوان برامج حول علم الاحياء وإدارة الغذاء، والمختبرات، وأنواع الحيوانات الأليفة. يطور الطلاب فهما لعلم أحياء الحيوانات، ويكتشفون طرقا للتعامل مع المشكلات المحلية والعالمية التي تواجه الصناعات الحيوانية. هذا مجال رائع للدراسة للمهتمين بإدارة الحيوانات.