يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

يجمع التعلم المدمج بين الوسائط الرقمية وعبر الإنترنت والتعلم التقليدي وجهًا لوجه. يسمح للمعلمين باستخدام مجموعة متنوعة من أساليب التدريس والتكنولوجيا لتخصيص التعلم لكل طالب. يمكن استخدام التعلم المدمج في أشكال مختلفة ، من الدورات التدريبية عبر الإنترنت تمامًا إلى الدورات المختلطة حيث يتعلم الطلاب في الفصل الدراسي الفعلي وكذلك عبر الإنترنت.