دبلوم (موسع) في تكنولوجيا الغذاء

عام

وصف البرنامج

الغرض الرئيسي من الدبلوم (الموسع) في تكنولوجيا الغذاء هو تطوير الخريجين الذين يمكنهم إظهار المعرفة والمهارات المركزة في تكنولوجيا الغذاء. لذلك ، يركز البرنامج بشكل مركزي على تزويد الطلاب بمعرفة متعمقة ومتخصصة بالمبادئ العامة والمهارات العملية المطبقة على صناعة تكنولوجيا الغذاء. كجزء من دراسة الدبلوم ، وبالتعاون مع مؤسسات / هيئات / منظمات مكان العمل ذات الصلة ، يتعرض الطلاب أيضًا لعالم العمل ذي الصلة من أجل اكتساب الخبرة في تطبيق المعرفة المكتسبة والمهارات العملية في سياق مكان العمل. تمكن الدروس الدراسية وأماكن العمل الطلاب الناجحين من الوصول إلى عدد من فرص العمل والتوظيف المتعلقة بتخصصهم التحليلي.

كتالوج الفكر / Unsplash

نتائج مستوى الخروج

يجب أن يكون الطلاب قادرين على:

  • تحديد وتقييم وحل المشاكل الروتينية وغير المألوفة باستخدام الإجراءات / الأساليب / التقنيات الصحيحة.
  • العمل بفعالية مع الآخرين في الفريق.
  • إدارة الأنشطة التعليمية الجديدة المعرفة جيدًا ضمن بيئة تعليمية منظمة.
  • تحليل وتوليف وتقييم المعلومات والنظريات والأفكار المرتبطة بالكيمياء التحليلية / التكنولوجيا الحيوية / تكنولوجيا الغذاء.
  • إظهار فهم للنطاق والمجالات الرئيسية للكيمياء التحليلية / التكنولوجيا الحيوية / تكنولوجيا الغذاء وكيف يرتبط الانضباط / المجال المعني بمجالات أو أنظمة أخرى.
  • مراقبة أدائهم وتقييمه وفقًا للمعايير المحددة.
  • تقديم المعلومات وإيصالها على نحو فعال ومفيد باستخدام تنسيقات وتنسيقات الخطاب العلمي والأكاديمي / المهني.
  • إظهار المسؤولية تجاه البيئة وصحة الآخرين باستخدام العلم والتكنولوجيا وفقًا للممارسات أو الممارسات المهنية الأخلاقية المعترف بها و / أو الأخلاقية.

متطلبات القبول

  • الحد الأدنى من APS: 21
  • اللغة الإنجليزية: 4 (50 ٪)
  • الرياضيات: 3 (40 ٪)
  • العلوم الفيزيائية: 3 (40٪ +)
  • علم الحياة 3 (40٪ +)

فرص عمل

يبحث تقنيو الأغذية في إنتاج الأغذية ومعالجتها وحفظها وتعبئتها وتوزيعها

آخر تحديث للMay 2020

عن هذه الكلية

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university i ... قراءة المزيد

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university is alive down to its African roots, and well-prepared for its role in actualising the potential that higher education holds for the continent’s development. إظهار محتوى أقل
جوهانسبرج