وتركز برامج النحت الحجري على المهارات المطلوبة لمهنة في هذه الصناعة. وبالإضافة إلى أخذ دروس حول النقش وعناصر التصميم الفني ، فإن الطلاب يتعلمون أيضا عن الجيولوجيا ، والهندسة المعمارية ، والنحت. حتى أنهم قد يحصلون على تعليمات من النحاتين المخضرمين.