تجمع الدورات الدراسية في دراسات الأغذية والمشروبات بين النظرية والممارسة من خلال التدريب الداخلي للطلاب والتدريب المهني ومهام العمل الأخرى. تقدم بعض البرامج تدريبًا خارج الحرم الجامعي للمأكولات الدولية وغيرها من المأكولات في بلدان مختلفة، مما يوفر للطلاب تجربة تدريب ثقافية غامرة تمامًا.