يمكن أن يكون البرنامج أو الدورة التدريبية في الخَيار خيارًا ممتازًا للطلاب المهتمين بالحلويات والحلويات والخبز أو يريدون فقط معرفة المزيد عن الخبز والعلوم التي تكمن وراءه. قد تشمل تقنيات مختلفة وكذلك دورات سلامة الغذاء وإدارة المطبخ.