Le Cordon Bleu Istanbul

مقدمة

اقرأ الوصف الرسمي

تطورت Le Cordon Bleu من مدرسة طهي باريسية إلى أكاديمية فنون الطهي مع شبكة دولية كبيرة. تستمر شهرة Le Cordon Bleu في الارتقاء من خلال برامجها التي يتم تحسينها باستمرار وتكييفها مع الاحتياجات الحالية والمستقبلية لصناعة فن الطهي ، فضلاً عن مدربي الطهاة المؤهلين تأهيلاً عالياً ، وكل منهم يتمتع بمعرفة واسعة في مجال خبرته.

يتم تدريس دورات فنون الطهي النظرية الفنية في قاعة مجهزة بمطبخ حديث وأنظمة سمعية بصرية تمكن الطلاب من مشاهدة الطهاة بسهولة وطرح الأسئلة في بيئة الفصل الدراسي. بعد الدورات النظرية ، يمارس الطلاب التقنيات في فصول الطهي ، تحت إشراف ومراقبة مدربات الشيف الخاصة بهم.

Le Cordon Bleu Istanbul برامجه مع فريق مدرب الدولي للشيف. يتم تدريس جميع الدورات باللغة الإنجليزية ويتم ترجمة دروس العرض التوضيحي في وقت واحد إلى اللغة التركية. في نهاية هذه البرامج ، يتخرج الطلاب لقيادة كل من المصطلحات الإنجليزية والفرنسية في فن الطهي ويكلفهم بالمعرفة الفنية والمادية اللازمة لإنشاء وصفات خاصة بهم.

Le Cordon Bleu Istanbul على أرض مساحتها 3650 متر مربع ، وتوفر أيضًا مبنى مظاهرة

تحت عنوان "مركز التميز". تهدف المدرسة إلى تزويد الطلاب ليس فقط بالمعرفة النظرية ولكن أيضًا

أيضا مع جميع المعارف والمهارات المهنية المطلوبة لمستقبلهم الوظيفي.

يتسع مركز التميز ؛

• Gastro - Auditorium

• مطبخ ، Pâtisserie ، ومطابخ متعددة الأغراض

• مختبر التحليل الحسي

• مطبخ رئيسي بمساحة 200 متر مربع

• مطعم الممارسة: L'Atelier Bleu

• غرفة طعام خاصة

• قاعة المأدبة

• مطبخ الإنتاج الرئيسي

• مطابخ اللحوم والدواجن والأسماك والخضراوات

كما يتم تشجيع طلابنا دائمًا على إظهار واختبار معارفهم ومهاراتهم في العديد من الطلاب

المسابقات الوطنية والدولية ، وإجراء البحوث حول المطبخ المحلي والعالمي. والمراجعة

أطباق طي النسيان.

المواقع

اسطنبول

Address
Nişantepe District,Orman Street, 34794 Çekmeköy
اسطنبول, اسطنبول, تركيا